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Roman ancient cuisine

Auteur(s) :
Brigitte Leprêtre
Traducteur :
Lucie Leprêtre (en anglais)
Editeur :
Genre :
Autres : cuisine
Date parution :
07 / 2011
Format
80 p. - 15 x 22 cm
ISBN :
978-2-846731-50-8
Prix public TTC :
10 €
Disponible

Pour acheter cet ouvrage, contacter votre libraire
4e de couverture :
Ce livre de cuisine originale présente 35 véritables recettes de l’époque romaine, inspirées de l’œuvre de l’empereur Tibère. Pour les rendre réalisables aujourd’hui, l’auteur les a toutes testées. Ainsi, alors que cela fait défaut dans les recettes d’origine, le dosage des ingrédients et les temps de cuisson sont donnés.
Chaque recette est présentée sur une double page, avec, d’une part, la recette illustrée d’une photographie et, d’autre part, un encadré qui donne un éclairage particulier sur l’un des aspects de la vie quotidienne des Romains.

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